Eksperiment med varmkompostering i en leilighet
Når jeg først begynte å dyrke grønnsaker på balkongen for noen år tilbake, dukket spørsmålet om jordkvalitet og kompostering ganske raskt opp. For at plantene skal produsere greit, trengs det næringsrik jord og gjødsel. Dette blir nesten enda viktigere når man dyrker i kasser og røttene til plantene ikke har noen mulighet til å strekke seg lenger ned i bakken etter den næringen de trenger.
Samtidig så ønsker jeg å dyrke så rent og naturlig som mulig, uten å tilføre giftstoffer og kjemikalier.
Mye av den jorda man får kjøpt på hagesentrene er egentlig ikke jord, men torv. Nå kan ikke jeg så mye om hva som nøyaktig skjer når man fjerner torv fra myrene, men det slipper ut en del klimagasser etter det jeg har lest meg til. Dette ønsker jeg ikke å støtte opp om ved å kjøpe produktet i butikken.
Det koster også en del hvis man skal kjøpe jord og kompost på nytt hvert år. Samtidig har jeg mye avfall fra kjøkkenet som fint kan bli kompostert til ny jord. Kjøkkenavfallet i Oslo hvor jeg bor, samles inn og brukes hovedsakelig til å lage biodrivstoff. Dette er for så vidt en god løsning. Men det hadde vært enda bedre om jeg kunne laget kompost av noe av dette avfallet hjemme, og brukt komposten til plantene mine. Det er nemlig mye vi kan dyrke på liten plass, som for eksempel en balkong!
Varmkompostering er en måte å kompostere på
Jeg bestemte meg altså for å se på hvilke alternativer som fantes for å kompostere i en leilighet i byen. Det finnes mange løsninger som krever en investering til å begynne med. Du kan bygge kompostkvern inn i kjøkkeninnredningen, eller kjøpe andre innretninger som koster en del. Disse slo jeg fra meg med en gang. Jeg trenger en enkel løsning som ikke koster for mye.
Etter litt lesing og etter å ha sett en del videoer om kompostering, kom jeg frem til at det absolutt enkleste var varmkompostering i en liten bøtte som jeg kunne ha på balkongen. Dette krever bare to bøtter, en som du lager flere hull i bunnen på, og en som du setter den første i for å samle opp det som renner ut etter hvert. Så er det bare å begynne å fylle i og passe på at du holder en noenlunde grei balanse mellom nitrogenrikt materiale (kjøkkenavfallet) og karbonrikt materiale (løv, kartongbiter o.l.). En neve med jord til å begynne med tilfører det som trengs av bakterier for å starte komposteringsprosessen.
Dette så veldig enkelt og greit ut på videoene jeg tittet på! Men det var ikke helt så enkelt når det kom til stykket. Jeg opplevde at det var mye vanskeligere å holde balansen enn forventet. Min kompost ble veldig fort for våt. Da slutter komposteringsprosessen og jeg endte opp med en anaerob og stinkende forråtnelse isteden. Det ble rett og slett vanskelig å finne nok karbon-materiale for å balansere innholdet. Når komposteringen gikk riktig luktet bøtta frisk og våt jord, men så snart den ble litt ubalansert, ble det en helt annen lukt!
Så hvordan gikk varmkomposteringen?
Jeg brukte mye tid på å hente inn blader og løv utenfra og på å rive dorullkjerner i små biter. Det må også tilføres nytt materiale regelmessig, så å dra på ferie er ikke så bra for en slik kompost. Da stopper prosessen fort opp. En annen ulempe med denne typen kompost, er at den ikke fungerer på vinteren. Da er det rett og slett for kaldt til at en varmkompost holder seg i live. Ett alternativ ville kanskje vært å sette bøtta inn i leiligheten om vinteren, men dette valgte jeg å ikke gjøre siden jeg ikke greide å holde bøtta stabil, og ikke ønsket å ta risikoen på en stinkende leilighet. Så etter et par forsøk med denne teknikken bestemte jeg meg for å forsøke andre komposteringsmetoder isteden.