Kompostering med mark i en leilighet
Etter at jeg begynte å dyrke grønsaker på balkongen min, fant jeg raskt ut at jeg ville prøve å lage min egen kompost. Det er flere fordeler ved å lage sin egen kompost. Men det er ikke helt enkelt å lage kompost når du bor i en leilighet i byen. Det første jeg prøvde, var varmkompostering i en bøtte.
Deretter fant jeg ut at jeg ville prøve markkompostering. Jeg leste en del om hvordan dette fungerer, og bestemte meg for at jeg ville delta på et kurs der jeg fikk en gjennomgang av teorien og hvor jeg fikk lage kompostsystemet og fikk utdelt markene. Det tok ganske lang tid før et slikt kurs dukket opp her i Oslo hvor jeg bor. Men etter et halvt år med leting fant jeg til slutt et kurs hos Gruten.
Siri Mittet som er grunder og daglig leder hos Gruten, holder flere kurs og foredrag innen feltet gjenbruk av kaffegrut. Hun lager også blant annet fantastiske såper med kaffegrut! Kurset jeg deltok på gikk en lørdag og varte et par timer. Vi gikk først gjennom en teoretisk del, før vi fikk utdelt bøtter og bor.
Fremgangsmåte for kompostering
Denne måten å kompostere på er ganske enkel. Alt man trenger er to bøtter. En med små hull i bunnen, lokket og langs øverste kanten av bøtten. Og en som det ikke er hull i. Bøtten med hull plasseres så i den hele bøtten, på en kaffekopp eller tilsvarende som er snudd på hodet, slik at hullene som er oppe ved kanten ikke blir skjult. I bøtten plasseres først et lag med strimler av avispapir som fuktes med en sprayflaske. Så legges markene i bøtta sammen med litt av komposten fra bøtta markene hentes fra. Deretter dekkes de godt med enda flere strimler med avispapir. Det er i grunnen alt som trengs.
Det tar litt tid før dette systemet kommer i gang, så det gjelder å smøre seg med tålmodighet de første ukene etter at man har fått markene. Når systemet er i gang spiser en mark sin egen vekt i løpet av en dag, og hvis markene trives formerer de seg ganske raskt. Det er likevel begrenset hvor mye matavfall det er mulig å kompostere med bare en slik bøtte på kjøkkenet.
Hvilke marktype skal jeg bruk?
Markene jeg fikk utdelt er en typisk kompostmeitemark (Eisena fetida). På engelsk kalles disse «red wigglers». De trives best i råtnende vegetasjon og for eksempel kompostbinger. De er også sensitive for sollys, så de foretrekker å holde seg nede i komposten. Det er altså liten sjanse for at disse skulle finne på å forlate bøtten for å se seg litt rundt i leiligheten. Hvis du tar de opp og holder de i hånden, vil de vrikke og vri på seg for å komme ned i mørket igjen. Denne atferden har nok også gitt opphavet til det engelske navnet.
Jeg synes prosessen går veldig tregt, og har flere ganger gravd i bøtta for å se om markene har dødd eller om de er i live. De er fortsatt i live! Men de spiser fremdeles ikke mye, og nå er det rundt en måned siden jeg fikk dem. Så kanskje jeg greier å produsere en halv bøtte kompost i løpet av høsten, vinteren og våren.
Det er likevel morsomt å ha levende komposteringshjelpere på kjøkkenet, så jeg kommer til å fortsette å kompostere på denne måten. Jeg har så langt ikke opplevd noen problemer med dette systemet, og det krever nesten ingen innsats fra min side. Men jeg vil også prøve andre metoder for å se om jeg kan kompostere litt større mengder av kjøkkenavfallet mitt.
Om du prøver denne teknikken og står der med super kompost i leiligheten din, må du også sørge for å bruke den! Her kan du lære mer om å dyrke grønnsaker og urter i kasser og krukker på balkongen din! Lykke til med komposten og balkonghagen.